(0)
 (068) 5457326 (Viber)
sale@alco.in.ua

Пн. - Вс. 09:00 - 21:00
Подписаться на новости

Новости
Назад
01.11.2018
Плюс 26 новых сортов винограда в Чили

Новые 26 сортов винограда

Проект был возглавлен виноделом-исследователем Хуаном Хосе Ледесма из Viñas Inéditas-Terroir Sonoro, который занимается поиском забытых или почти утраченных автохтонных лоз в Чили с 2011 года.

За последний год, в сотрудничестве с FIA и INEA, в центральном винодельческом регионе страны Био-Био изучали виноградные ДНК. На сегодня обнаружены более 120 сортов, 26 из которых не были зарегистрированы ни в одном винном регионе мира.

По словам Ледесма, планирующего выпустить в следующем году вина из этих неизвестных сортов, «большая часть лоз была посажена, по крайней мере, в трех разных виноградниках. А это в свою очередь означает, что они были намеренно выбраны в качестве селекционных лоз, а не просто отображают местную мутацию; генетическое разнообразие в Био-Био – наша платформа для устойчивого виноградарства в будущем».

Новые 26 сортов винограда

Изготовление вин из этих экзотических сортов является частью текущего этапа проекта, однако винодел надеется, что открытие окажет гораздо большее влияние на отрасль.

«В этом регионе Чили культивировали виноград почти 500 лет: огромная территория интригует, многое предстоит еще открыть. Это «Вавилонская башня» на берегах Био-Био!» – уточняет Ледесма о будущих планах.

В этом году Viñas Ineditas уже ферментировал несколько «необычных» сортов, включая Moscatel Negra, Isabella и San Francisco, релиз которых запланирован на 2019 год. Другие обнаруженные виноградные лозы включают Palomino Fino, Hondarrabi Beltza, Mollar и Iona.

После идентификации всех лоз, для которых использовался анализ молекулярных маркеров SSR, коллаборация с местными производителями, защищенными в соответствии с соглашением о конфиденциальности, будет продолжена с целью сохранения сортов, их дальнейшего изучения и оценки применения в будущем.

Новые 26 сортов винограда


Наверх

Вино

ШАБО РЕЗЕРВ
ШАБО КЛАССИКА
GRANDE RESERVE SHABO
ВИНО ШАБО МОЛОДОЕ
ВЕРМУТ ШАБО КЛАССИК
РКАЦИТЕЛИ КАХЕТИНСКОГО ТИПА
ШАБСКИЕ ВИНА BAG & BOX
ГРУЗИНСКАЯ ЛЕГЕНДА (GEORGIAN LEGEND)
ICE WINE
ЭКСКЛЮЗИВНАЯ КОЛЛЕКЦИЯ VAJA GRAND CRU

Шампанское

ИГРИСТОЕ РЕЗЕРВУАРНОЕ ВИНО ШАБО
ЛИМИТИРОВАННЫЕ ИГРИСТЫЕ ВИНА GRAND RESERVE
ВЫДЕРЖАННОЕ ИГРИСТОЕ ВИНО ШАБО КЛАССИК
ЭКСКЛЮЗИВНЫЕ ИГРИСТЫЕ ВИНА VAJA GRAND CRU
ИГРИСТОЕ ВИНО SPECIAL EDITION

Коньяк

ЭЛИТНЫЙ КОНЬЯК ШАБО
КОНЬЯК ШАБО
КОНЬЯК ШАБО РЕЗЕРВ
БРЕНДИ ВЫДЕРЖАННЫЙ ШАБО
БРЕНДИ МОЛОДОЙ ШАБСКИЙ
ГРУЗИНСКИЙ КОНЬЯК ERISIONI
ЭКСКЛЮЗИВНЫЙ КОНЬЯК IUKURIDZE FAMILY RESERVE

Водка

ВИНОГРАДНАЯ ВОДКА ШАБО
ПШЕНИЧНАЯ ВОДКА ШАБО HELLO
Доставка и контакты
Статус заказа
Корзина