Дегустация винодельческого хозяйства Князя П.Н.Трубецкого
|
|
При поддержке АСУ прошла дегустация вин «Винодельческого хозяйства Князя П.Н.Трубецкого». Столичный WIN Bar принимал знатоков – в очередной раз гости убедились в потенциале украинского виноделия. Любопытный тестинг – в том числе свежих позиций – предварял рассказ вице-президента Ассоциации сомелье Украины Ивана Перчеклия об истории «Винодельческого хозяйства Князя П.Н.Трубецкого», начиная с 1775 года.
Так как история этого уникального для Украины предприятия долгая, говорили не менее двух часов: о временах князя П.Н. Трубецкого, особенностях местного виноделия в разные исторические периоды, о сортах и терруаре, первых полученных наградах, о непростом советском периоде и современном виноделии. Под этот интересный, иногда даже забавный, исторический фактаж, артистично изложенный Иваном Перчеклием, члены АСУ за это время продегустировали: В конце дегустации Иван Перчеклий дал такое резюме: «Хотел бы отметить, что сегодня я снова заново открыл для себя этого производителя. В который раз убеждаюсь, что вина «Винодельческого хозяйства Князя П.Н.Трубецкого» достойны того, чтобы предлагать в картах наших заведений, а благодаря увлекательной истории хозяйства, нам есть и что рассказывать гостям».
|
